Zupa pieczarkowa
Dzisiaj przedstawie Wam przepis na świetną zupę, którą będzie zupa pieczarkowa z makaronem. Jest to z pewnością danie dla każdego i na każdą okazję i kieszeń. Zupa ta może stać się dobrym i częstym obiadem w Waszych domach.
Niezbędnie potrzebne składniki do przygotowania zupki:
30 deko pieczarek
Jedna cebula
Jedna łyżka stołowa masła
Jedna łyżka stołowa margaryny
Jeden ząbek czosnku
około 1,5 litra rosołu
10-15 deko dowolnego rodzaju makaronu
Cztery łyżki śmietany 18 procentowej
zielona pietruszka
sól
pieprz
Vegeta
Pieczarki nalezy pokroić w drobne plastereczki. Cebulkę pokroimy w kosteczkę i zeszklimy na maśle i margarynie. Potem należy dodać nasze pieczarki i wcześniej pokrojony w kosteczkę czosnek. Dodajemy do nich szczyptę soli(według preferencji smakowych), szczyptę pieprzu, a następnie chwilę smażymy. Wszystko to musimy przełożyć do garnka, a następnie zalać bardzo gorącym rosołem. Dodajemy makaron(jaki kto woli), szczyptę Vegety i gotujemy wszystko razem około dwudziestu minut. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy naszą zupkę. Na sam koniec dodajemy pokrojoną już zieloną pietruszeczkę i jeśli chcemy możemy jeszcze odrobinę przyprawić. Danie należy podawać na gorąco, gdyż posiada w tym czasie najlepszy smak.
Składniki podane wyżej, spokojnie wystarczają na mniej więcej cztery porcje.
Smacznego.
Dip koperkowy
Dzisiaj postanowiliśmy przedstawić wam bardzo ciekawy przepis na przystawkę, którą będzie Dip koperkowy. Będzie to z pewnością świetne danie na każdą okazję, które zadowoli wszystkich domowych łasuchów. Co jednak najważniejsze, Dip koperkowy jest bardzo zdrowy, gdyż składa się w praktyce jedynie ze zdrowych składników.
Do przygotowania takiego dipu będziemy potrzebowali nie wiele rzeczy. Musimy zaopatrzyć się jedynie w około 200 ml naturalnego jogurtu, około 4 łyżki śmietany, najlepiej 18 procentowej. Pęczek koperku, oraz sól i pieprz dla doprawienia. Tak, nie mylicie się, do przygotowania tej przystawki nie potrzeba nic więcej! No może jedynie jeszcze jakiś półmisek, ale jego chyba nie będziecie jedli 
Przygotowanie dipu koperkowego jest równie proste. Nasz naturalny jogurt musimy bardzo dokładnie wymieszać ze śmietaną, której ilość podaliśmy wyżej. Koperek, jak to każde warzywko musimy dokładnie umyć a następnie osuszyć. W następnej kolejności musimy drobno posiekać koperek i dodać do wcześniej przygotowanej masy ze śmietany i jogurtu. Następnie wystarczy już tylko według preferencji smakowych doprawić solą i pieprzem, tak aby nasza potrawa była odpowiednia dla naszego języka.
Co ważne, potrawa jest stworzona głównie z myślą o spożywaniu w towarzystwie grillowanych dań, tak więc dip koperkowy powinien gościć na Waszych stołach zawsze wtedy, gdy mamy ochotę na danie z grilla. Życzymy smacznego.
Grzanki z krewetkami
Dzisiaj przedstawimy Wam wspaniały przepis na przepyszne Grzanki z krewetkami. Jest to wyśmienite danie na każdą okazję, dzięki czemy będziemy mogli urozmaicić nasz jadłospis o bardzo ciekawą propozycję, która z pewnością zostanie z nami na dłużej. Warto jednak dodać,że jest to danie typowo na podwieczorek i może go z przyjemnością spożywać cała rodzina.
W przepisie pokażemy jak przygotować cztery porcje takich grzanek, z których każda zawiera odpowiednio 236 kalorii, około 17 gram białka, 11,4 gram tłuszczu, 175 mg cholesterolu, oraz około 1,5 grama błonnika.
Do przygotowania potrawy będziemy potrzebowali cztery kromki tostowego chleba, trzy jajka, około 20 dekagramów mrożonych krewetek, około trzech łyżek ziarna sezamowego, oraz conajmniej dwie łyżki mąki. Warto także zaopatrzyć się w sól dla smaku.
Najpierw musimy stosownie opiec nasze tosty, a nastepnie pokroić na mniejsze kawałeczki. Żółtka musimy dokładnie wymieszać z mąką, oraz z odrobiną soli dla skamu, Następnie musmy to wszystko delikatnie połączyć z wcześniej ubitymi białkami jajek. Po wykonaniu tych czynności należy sparzyć krewetki, odsączyć, a następnie dodać masę jajeczną. Na sam koniec musimy masę w bardzo dużych porcjach położyć na nasze tosty, a na samym końcu posypać sezamowym ziarnem. To już w zasadzie koniec przygotowywania potrawy, teraz wystarczy już tylko zapiekać nasze grzanki w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze około 120 stopni celsjusza. Po tym czasie grzanki są gotowe do spożycia. Życzymy smacznego.
Wafel przekładany
Dzisiaj przedstawimy Wam świetny sposób na deser, a przepisem będzie przekładany wafel, który jest powszechnie w kulinariach nazywany Pishingerem.
Do stworzenia takiego cuda będziemy potrzebowali paczkę zwykłych wafli, około 20 dekagramów masła, trzy czwarte szklanki mleka w proszku, oraz tyle samo cukru, około trzech jajek, kilka łyżeczek kakao dla smaku, starte orzechy, kokos, czekolada, oraz przynajmniej dwie łyżki stołowe spirytusu.
Aby przyrządzić taki pyszny deser, na początku musimy ubić jajka wraz z cukrem na parze. W glinianej misie powszechnie zwanej ducą, powinnśmy ukręcić masło, jednak nie jest to konieczne. Następnie do utartego tłuszczu dodajemy masę cukrowo-jajową, a z czasem także mleko w proszku. Warto także nie zapominać o odrobinie spirytusu, najlepiej około dwóch łyżek stołowych. Powstaje masa, dzięki której możemy w swobodny sposób smarować nasze wafelki.
Jednak to nie wszystko, gdyż w zależności od preferencji smakowych do naszej masy możemy dodać kakao, a pomiędzy wartwy wafli możemy dodawać także kilka starych orzechów, kokosa, czy chociażby czekolady, a jest to uzależnione od eksperymentów jakie nam przyjdą do głowy, gdyż jak wiadomo nie każdemu wszystko smakuje tak samo. Dlatego też nie polecimy jednej sprawdzonej metody, gdyż najlepiej próbować różnych wariantów smakowych samemu.
Gotowe wafelki powinniśmy położyć w chłondym miejscu i przycisnać czymkolwiek, tak aby nam się nie rozlazł. Można do tego celu wykorzystać naprzykład kuchenny garnek. Życzymy wszystkim smacznego.
Kokosowe trufelki
Dzisiaj przedstawimy państwu sposób przygotowania bardzo dobrego i smacznego deseru, który z pewnością zadowoli nawet największych łasuchów, a także tych, którzy dużą uwagę przywiązują do smaku potrawy.
Do przyrządzenia trufelków kokosowych będziemy potrzebowili rzecz jasna około pół szkalnki wiórek kokosowych, 15 dekagramów masła, 2 łyżki masła orzechowego (najlepsza do tego celu będzie Nutella), czwarta część szklanki cukru pudru, oraz około póltorej szklanki pełnego mleka w proszku. Warto posiadać także troszke więcej wiórek kokosowych,gdyż przydadzą nam się do dekoracji naszego deseru, tak aby wyglądał jeszcze bardziej smakowicie.
Przygotowanie tego typu deseru nie powinno nastręczyć nam zbyt wielu problemów. Na początku musimy nasze 5 dekagramów masła roztopić w pełni na patelni, a następnie dodać do powstałej masy wiórki kokosowe, po czym musimy poczekać aż całość się zarumieni, a wtedy możemy przystąpić do ostudzenia naszej potrawy.
Masło które nam pozostało, musimy zmiksować z Nutellą, cukrem pudrem, oraz mlekiem w proszku. Wszystko musimy dokładnie wymieszać, a następnie powoli i miarowo zacząć dodawać nasze zrumienione wiórki kokosowe. W efekcie naszego działania powstanie piękna masa, z której musimy uformować swoiste kulki, najlepiej o wielkości orzecha włoskiego. Po wykonaniu tej czynności powinniśmy przeturlać nasze kuleczki w wiórkach kokosowych, tak aby zostały one dokładnie nimi pokryte. Po wszystkim powinniśmy naszą potrawę schłodzić w lodówce.
Jeśli zastosujemy się do liczb podanych przy tworzeniu deseru, powinniśmy uzyskać przeciętnie nie więcej niż 27 pysznych trufelków kokosowych, które idealnie nadają się na deser o każdej porze dnia i roku.
Kantońska zupa z makaronem
Kantońska zupa jest jedną z najbardziej wykwintnych chińskich potraw. Jak dobrze wiemy w Chinach istnieje wiele tradycji związanych z jedzeniem, czy piciem, tak więc kuchnia tego kraju jest perfekcyjna, a wszystkie używane składniki są perfekcyjnie dobrane.
W tym przepisie przedstawimy jak stworzyć danie dla czterech, bądź pięciu osób. Średni czas potrzebny do przygotowania tej zupy to około 40 minut. Potrawa ta należydo nioezbyt drogich i bardzo łatwych w przygotowaniu, co jest swego rodzaju standardem w chińskiej kuchni.
Do przyrządzeniu takiej zupy będziemy potrzebowali jednego małego kurczaka, około 10 dekagramów makaronu sojowego, bądź ryżowego, 10 suszonych chińskich grzybków, 2 łyżki oleju z ziemnych orzeszków, 2 pory, 2 marchewki, 10 dekagramów kiełków sojowych i tyle samo pędów bambusa, najlepiej wprost z puszki. 1 łyżka jak najbardziej wytrawnego sherry, 30 dekagramów polędwiczki wieprzowej, 1 łyżka sosu sojowego i 3 łyżki masła. Przydadzą się także dwie młode cebulki, oraz chińskie przyprawy w proszku.
Wszystkie z powyższych składników możemy spotkać w supermarketach, gdyż niektóre z nich nie są dostępne w standardowych wiejskich sklepikach spożywczych.
Na początku musimy kurczaka włożyć do dwóch i pół litra zimnej wody, do której należy wsypać przyprawę w proszku, po czym można rozpocząć gotowanie. Po ugotowaniu mięso wyjąć i pokroić w paski. W międzyczasie możemy namoczyć grzybki w wodzie. Makaron należy pociąć na kawałki, których długość zależy od naszych indywidualnych preferencji smakowych, a następnie również namoczyć odpowiednio długo w wodzie. Olej należy rozgrzać i ddać do niego bardzo drobniutko posiekane warzywa, takie jak por, marchew i cebula, oraz osączone z wody kiełki sojowe, pędy bambusa i grzyby. To wszystko musimy odpowiednio podsmażyć i dobrze ze sobą wymieszać.
Po tej czynności należy wszystko dodać do wywaru z z kurczaka, i gotować razem przez około 10 minut na średnim ogniu. Po tym czasie przyszedł czas na odpowiednie przyprawienie wszystkiego wytrawnym sherry, oraz dwoma łyżkami chińskiej przyprawy. Naszą wieprzowinę musimy pokroić na cieniutkie paseczki, następnie zalać sosem sojowym i dstawić na około dwadzieścia minut.
W międzyczasie możemy roztopić masło, którym obsmażamy mięso. Następnie wszystko dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze około pięciu minut. Można jeszcze ewentualnie według naszych zapotrzebowań dodać odpowiednią ilość przyprawy chińskiej.
Na koniec można na talerzu położyć także bardzo drobniutko posiekany szczypiorek, lub cebulkę, choć oczywiście możemy podać zarówno oba te składniki, jak i żaden. Warto pamiętać że zupa musi być podawana bardzo gorąca, gdyż wtedy posiada najwspanialszy smak.
Życzymy smacznego.
Szaszłyk z tabasko (grill)
Dla osób lubiących potrawy z grilla i jednocześnie coś bardzo ostrego i pikantnego, polecamy szaszłyki z dodatkiem tabasco. Ilość tabasco regulujemy według naszych preferencji smakowych, dzięki czemu możemy przygotować idealne szaszłyki w sam raz dla każdego z gości. Równie dobrze możemy to zastąpić inną przyprawą, jednak wtedy polecamy użyć zupełnie innego przepisu na szaszłyki z grilla.
Każda z siedmiu porcji jaką przyrządzimy posiada odpowiednio 143 kcal, 12,4 gramy białka, 10,1 gramów tłuszczu, 37 mg cholesterolu, oraz około 0,3 gram błonnika.
Do przyrządzenia potrawy będzie nam potrzebne 50 dekagramów mięsa wieprzowego, koniecznie bez kości. 7 pomidorków koktajlowych, oraz 7 cebulek szalotek. Do marynaty będziemy potrzebowali 3 łyżki oleju, po pół łyżeczki rozmarynu i oregano, jedną łyżkę tabasko, oraz sól dla smaku.
początkowo musimy dokładnie umyć mięso, osuszyć, a następnie pokroić w małą kosteczkę. W międzyczasie przygotowywujemy marynatę. Początkowo musimy wymieszać olej z sosem tabasco, solą i wcześniej przygtowanymi ziołami - oregano i rozmaryn. Taką marynatą musimy natrzeć odpowiednio mięso i pomidorki. To wszystko musimy odstawić na około godzinę, tak aby mięso zostało przesiąknięte smakiem marynaty.
Obrane cebulki i pomidorki musimy poprzecinać na pół i nadziewać na szpadkę na przemian pomidorki, cebulkę i mięso. Teraz przyszła czas na samo grillowanie, podczas którego musimy stale smarować pozostałą marynatą naszą potrawę. Całe danie najlepiej podawać z pieczywem.
Życzymy smacznego i przyjemnego grillowania.
Pakieciki z indyka na grillu
Chrupiące pakieciki z indyka są fantastyczną propozycją dla ludzi lubiących eksperymentować przy grillu. Odpowiednio i smacznie przyrządzone danie będzie bardzo miłym zaskoczeniem dla gości, którzy będą mieli okazję zjeść potrawę niecodzienną w niecodziennym przyrządzeniu i aranżacji, a dzięki grillowi nawet ludzie na największej diecie nie oprą się wspaniałemu zapachowi i smakowi naszej potrawy.
Ukazujemy jak przyrządzić dziesięć porcji pakiecików z indyka, z których każdy zawiera odpowiednio 156 kcal, 10 gram białka, 12,7 gram tłuszczu, 45,2 mg cholesterolu, oraz pół grama błonnika.
DO przyrządzenia tej potrawy musimy zakupić 50 dag mielonego mięska z indyka, dwie małe i koniecznie żółte cukinie, por, łyżkę specjalnej przyprawy do grilla, kilka listków szałwii, sól, pieprz, oraz plasterek boczku na każdy z pakiecików które zdecydujemy się przygotować.
Na samym początku musimy dokładnie umyć nasze cukinie, a jednąz nich pokroić wzdłuż na długie i cienkie plasterki, natomiast drugą siekamy na małe kosteczki. Nasze mięso musimy wymieszać dokładnie z łyżką potrawy do grilla, kostkami cukinii, potem, oraz z drobno posiekanymi listkami szałwii. Wszystko doprawiamy według preferencji smakowym solą i pieprzem.
Namoczonymi rękoma z powstałej masy tworzymy mięsne kule. Następnie każdą z powstałych kulek owijamy plasterkiem boczku. Tak przygotowane pakieciki opiekamyna grillu przez około piętnaście minut. Osobno w takim samym stosunku czasowym opiekamy na grillu a następnie przypinamy wykałaczkami do chrupiących pakiecików z grilla.
Życzymy smacznego!
Kiełbasa słodko-kwaśna z grilla
Kiełbasa słodko-kwaśna z grilla jest idealnym zestawieniem na danie z grilla na każdą okazję. Dzięki sposobowi przyrządzenia otrzymujemy znacznie odtłuszczony produkt, który nie zawiera także zbyt dużo cholesterolu, jak na kiełbasę.
W artykule pokażemy jak przyrządzić osiem porcji takowego przysmaku, z którego każda porcja zawiera odpowiednio 382 kcal, 17 gram białka, 33,1 grama tłuszczu, 73mg cholesterolu, oraz około 0,5 grama błonnika.
Do dania będzie nam potrzebny kilogram parzonej i koniecznie białej kielbasy, oraz dwa pomidory. To jest jedyna potrzeba podczas przygotowania samej kiełbasy, jednak koniecznie należy przyrządzić odpowiedni sos, do którego musimy posiadać dwie łyżeczki musztardy, oraz po jednej łyżce miodu i cukru.
Najpierw należy odpowiednio ponacinać każdą kiełbasę, średnio co jeden centymetr, a pomidora pokroić na osiem równych części.
Następnie naszym zadaniem będzie przygotowanie sosu, a zaczniemy od skarmelizowania cukru, oraz dodanie do powstałego karmelu musztardy i miodu, po czym należy chwilę gotować.
Kiełbaski smarujemy powstałym sosem, a we wcześniej przygotowane nacięcia wkładamy pokrojone kawałki pomidora. Kiełbasa powinna się grillować około 20 minut, a najlepsze efekty daje umieszczenie jej na folii. Ważne jest także, żeby to danie podawać z pieczywem.
Życzymy smacznego.